Novedad
209214
Una variedad de pan cristal de miga alveolada y esponjosa, que sólo necesita unos minutos de golpe de calor. Está elaborado con masa madre activa, doble fermentación y cocción en horno de piedra para conseguir una masa muy hidratada y un sabor suave, que potencia los matices de los alimentos. Y además, no lleva aditivos ni conservantes artificiales.
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Caja 28 uds.
85 g.
Peso
85 g
Unidades/caja
28
Paletizado
72
Descongelación
30 min
Tiempo horneado
4-5 min
Temperatura horneado
180 ºC
Harina de TRIGO, agua, masa madre (harina de TRIGO, CENTENO y TRIGO DURO, agua y masa madre de TRIGO, CENTENO y TRIGO DURO), sal, levadura, sémola de TRIGO, levadura desactivada, enzimas.
Los siguientes valores son correspondientes a 100 g del producto
Valor energético (KJ)
1059 KJ
Valor energético (Kcal)
250 kcal
Grasas
1.9 g
de las cuales Saturadas
0.2 g
Hidratos de carbono
48 g
de los cuales Azúcares
2.2 g
Proteínas
9.1 g